高端滤镜失效色哥网。

线下门店权术不善，哈根达斯也运转被花消者覆没。

高端花消的隆冬仍在捏续，哈根达斯成为了最新"受伤者"。

日前，哈根达斯母公司通用磨坊（GIS.US）召开 2025 财年第二季度的电话会。通用磨坊首席实行官 Jeff Harmening 直言，哈根达斯在中国的门店客流量接续出现两位数下滑。

比较财报数据的下滑，花消者的感知要愈加直不雅。

酬酢平台上，不少网友发文称，方位地区的哈根达斯门店抑制减少，有的城市以至仍是莫得了哈根达斯门店。

昔日的冰淇淋天花板，到底若何了？

01. 客流双位数着落，多地门店关停

事实上，早在 2020 年第一季度的电话会上，Jeff Harmening 就曾暗示，哈根达斯在中国市场的销量有所着落，原因恰是门店客流量减少。

畴昔相接三个季度的电话会上，Jeff Harmening 反复说起交流的问题。

同期，通用磨坊北好意思宠物、海外和北好意思餐饮工作集团总裁 Jon Nudi 在 12 月 20 日进行的电话会上暗示，畴昔几年，哈根达斯在中国关闭了不少权术不善的门店。

赢商大数据知道，2019 年头至 2021 上半年，哈根达斯关店数高达 26 家，其中位于公共化及中档购物中心的占比高达 65.38%。

另据行业媒体《中国冰淇淋》报说念，赶走 2024 年 1 月，哈根达斯在宇宙领有 466 家门店。红餐大数据知道，赶走 2024 年 12 月 24 日，哈根达斯在国内的门店数仍是不及 410 家。

在酬酢平台上，南昌、太原、北京、南京等地本年皆接续传出哈根达斯关店的音信。

12 月初，有网友在小红书发文称，南京江宁万达店贴出通告，将于 2024 年 12 月 12 日已矣交易，我方倍感巧合，暗示"还有充值卡没花完"。

本年 10 月，哈根达斯南昌百盛店关闭。有网友在驳倒区暗示，南昌最早的哈根达斯门店——红谷滩万达店、梦期间店仍是被奈雪替代，T16 店被 M stand 顶替。连结官方小智力和公共点评，现在南昌仅剩万象城店闲居交易。

本年 9 月，有北京网友发文称，哈根达斯北京国瑞店于 2024 年 8 月 26 日闭店。此前，其通常去的向阳大悦城店仍是酿成了一家名表店。

本年 7 月，有 IP 来自山西太原的网友暗示，哈根达斯此前在太原开出 3 家门店，本年 10 月，摆脱北路万达广场店及王府井店接踵关闭。官方小智力知道，现在太原地区仅剩天好意思购物中心店仍在闲居交易。

同期，哈根达斯也退出了南宁与潍坊等城市。本年 10 月，哈根达斯位于南宁会展航洋城的门店宣布关闭，这亦然品牌在当地的终末一家门店；前年 5 月，有网友发文称，潍坊终末一家哈根达斯门店关闭，连结官方小智力和公共点评，现在哈根达斯在潍坊仍是莫得在营门店。

02. 高端滤镜失效，遭竞争敌手会剿

1996 年，哈根达斯首店落户上海，坚捏走高端摧毁阶梯。据了解，1996 年宇宙员工月均工资仅 517.5 元，但哈根达斯最低廉的冰淇淋球仍是卖到了 25 元 / 个，被称为"冰淇淋界的 LV "。

为了匹配"腾贵"的身价，哈根达斯强调我方用的是北纬 40-55 度近邻的黄金奶源、来自马达加斯加的香草、比利时的简陋巧克力以及当季时令的阳光夏威夷坚果；在门店野心和选址上，哈根达斯对标 LV、GUCCI 等一众挥霍，将门店开到阛阓和购物中心，并以能体现高端气质的勃艮第红和金色为主色彩。

同期，哈根达斯还对准情侣群体，喊出了"爱她，就带她去哈根达斯"的 Slogan，以爱之名的营销，让高价也变得"有数"。

△图片开端：哈根达斯官方微博

其时国内冰淇淋市场仍不熟悉，短缺闻明连锁品牌，哈根达斯吃到了期间红利。据《中国冰淇淋》报说念，2005-2015 年是哈根达斯在中国的黄金期，技能哈根达斯的销售额平均增长率达到了 23%。

跟着餐饮市场抑制发展，花消者聘用变得更多，哈根达斯营造出来的高端滤镜也日渐失效。

事实上，哈根达斯在其他国度并不走高端阶梯，以至算得上平价。在好意思国，一桶 828ml 的哈根达斯惟有 5.99 好意思元，而小桶的惟有 1 好意思元。同期，好意思国超市还通常推出"买 10 送 1 "的大促销。

曾经有东说念主为了测评，购买了日本市场在售的 21 款哈根达斯冰淇淋，最终一共花了 4478 日元，折合成东说念主民币仅为 296 元。

但在中国，哈根达斯一款 75g 原装小纸杯冰淇淋售价 43 元，330g 的大桶装卖到 108 元，不讨论收入水平，单价钱就比其他国度要高。

△图片开端：哈根达斯点单小智力

再加上，连年来哈根达斯抑制被曝出缺欠宣传以及食安问题，也让品牌对外宣传的优选原料受到了一定质疑。

2021 年 8 月，哈根达斯被曝宣传作秀。哈根达斯宣传某款冰淇淋家具是 100% 巧克力外表，但却被磨真金不怕火出使用的是低价的代可可脂。

2022 年 7 月，从法国入口的哈根达斯冰淇淋被新加坡、爱尔兰等多国食物局通报伏击调回，原因是检测出除害剂环氧乙烷，属于一类致癌物。尽管品牌方强调中国市场的家具并未检测出干系物资，但这也让哈根达斯的品牌形象受到影响。

与此同期，早 4 年入华的 DQ 冰淇淋以及一众国产冰淇淋品牌也在抑制发展壮大。

欧睿海外数据知道，2021-2023 年，DQ 冰淇淋和哈根达斯稳居中国冰淇淋连锁鸿沟的第一和第二名，前者的市场份额迟缓扩大，此后者则有所升沉。2023 年，DQ 冰淇淋市占率接近 29%，哈根达斯向上 15%。

连年来，走平价阶梯的国产冰淇淋品牌发展飞速，诸如波比艾斯、罗曼林、酷啵啵蛋仔等品牌快速膨胀。其中，创立于 2010 年的波比艾斯，近四年平均每年加多 36 家门店，红餐大数据知道，现在波比艾斯的门店仍是向上 900 家。

△图片开端：红餐网摄

这批平价国家具牌选址相同对准阛阓，强调手工现制作，而且在冰淇淋甜筒的基础上对神气进行蜕变。比如波比艾斯搭配手工现烤的华夫饼；罗曼林则以新及第为特点，推出了山楂味的中国红冰淇淋、抹竹子系列等；酷啵啵蛋仔专注鸡蛋仔冰淇淋。

比较之下，哈根达斯依然还所以经典款家具为主，从哈根达斯小智力不错看到，其现在仅有不到 20 款冰淇淋单品，最经典的单球冰淇淋，仍然仅有香草、巧克力等传统口味。

03. 聚焦零卖渠说念，哈根达斯求变

线下门店权术不善，哈根达斯也运转飘浮战略。

通用磨坊海外行状部副总裁、中国区总裁兼董事总司理苏强日前在罗致 TopDigital 采访时暗示，畴昔鼓舞哈根达斯的增长，领先将发力零卖渠说念。

事实上，自 2016 年运转，哈根达斯就运转重心发力零卖渠说念。据北京商报报说念，2016 前后，北京不少超市内，皆能看到特意售卖哈根达斯的冰柜。而连年来，7-11、全家等便利店的冰柜内，也运转出现哈根达斯的身影。

苏强暗示，哈根达斯畴昔将进一步拓展零卖渠说念，而且重心现实手捏系列家具，同期加多销售点、改善家具陈设，让花消者更容易看到和购买哈根达斯的家具。

除了拓展零卖渠说念除外，哈根达斯也正在通过打折促销、披发优惠券的模式降价。

红餐网谨防到，现在注册哈根达斯的免费会员就送 8 折券，每年还能领取单球冰淇淋减 8 元券，双球冰淇淋减 20 元券等。此外，本年以来，哈根达斯也不啻一次推出 59 元 2 份、69 元 2 份手装单球冰淇淋的优惠手脚。

△图片开端：哈根达斯点单小智力截图

在零卖端，哈根达斯的降价幅度更大。以广州河汉的某家好特卖超市为例，原价 82 元品脱装冰淇淋，如今正以 5 折，41 元的价钱销售。

同期，哈根达斯也一改此前绑定情侣辘集场景的作念法，运转拓展站立和一东说念主食场景。品牌 Slogan 也酿成了" everyday made extraordinary "，翻译过来即是"每天皆要非比寻常"。

苏强此前在罗致采访时也暗示，跟着东说念主口结构的变化，越来越多的花消者运转暖热"悦己"，哈根达斯但愿在聚焦情侣群体的同期，开荒站立的场景。

但在各式竞争敌手的会剿下色哥网，哈根达斯要濒临的挑战仍然不小。哈根达斯的调解战略能否解救门店抑制下滑的客流，还有待不雅察。